หากคุณมีน้ำหนักเกิน เป็นไปได้ว่าคุณเคยได้ยินแล้วว่าวิธีที่ดีที่สุดในการลดคอเลสเตอรอลของคุณคือการกินอาหารที่มีไขมันต่ำและอาหารลดคอเลสเตอรอล ไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไมพวกเขาถึงได้รับความนิยม ท้ายที่สุด หนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ทำให้คอเลสเตอรอลสูงในสังคมปัจจุบันคือการบริโภคไขมันอิ่มตัว
น่าเสียดาย ที่เราสามารถทำได้ด้วยอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูงเท่านั้น สิ่งที่เราทำไม่ได้คือแทนที่ด้วยไขมันที่มีประโยชน์บางชนิด เช่น อาหารที่มีไขมันโอเมก้า 3 เราต้องแทนที่ไขมันอิ่มตัวด้วยไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพเช่นเดียวกับที่พบในมะกอกและวอลนัท แม้ว่าการกินเพื่อสุขภาพจะไม่เพียงพอ แต่ก็ดีกว่าไม่ทำอะไรเลยเมื่อต้องจัดการกับปัญหาสุขภาพของเราอย่างแน่นอน
เหตุผลหลักประการหนึ่งที่ผู้คนไม่คิดที่จะรวมมะกอกไว้ในอาหารเมื่อรับประทานอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงก็เพราะพวกเขาคิดว่ารสชาติไม่ดี แม้ว่ามันอาจจะเป็นความจริง แต่สำหรับผู้ที่รักมะกอก ลองคิดดูอีกครั้ง ความจริงก็คือ รสชาติของมะกอกนั้นแทบจะมองไม่เห็น ผู้ที่เคยดื่มไวน์แดงอาจไม่รู้ด้วยซ้ำว่ากำลังดื่มน้ำมันมะกอก คุ้มค่าที่จะลอง
เมื่อทำเครื่องดื่มด้วยน้ำมันมะกอก อย่าลืมใส่เมล็ดองุ่นหนึ่งกำมือ เมล็ดเหล่านี้มีกรดไขมันโอเมก้าที่เป็นประโยชน์ต่อหัวใจเป็นพิเศษ
อีกหนึ่ง แหล่งที่ดีของไขมันที่ดีต่อสุขภาพ สำหรับการลดคอเลสเตอรอลคือวอลนัท วอลนัทมีคุณสมบัติที่น่าสนใจ: คั่วสดใหม่ ไขมันจากเมล็ดกาแฟจะถูกโยนขึ้นไปในอากาศอย่างแท้จริง ทำให้เกิดกลิ่นควันบุหรี่ที่หลายคนใฝ่ฝัน
อาหารเสริมที่ดีอีกอย่างหนึ่งสำหรับอาหารคอเลสเตอรอลต่ำของคุณคือปลา เหตุผลที่คุณควรรวมปลาแซลมอนในอาหารของคุณก็เพราะว่าอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า การกินปลาแซลมอนมากขึ้นเป็นวิธีที่ดีในการทำให้ร่างกายของคุณอยู่ในสภาพที่สมบูรณ์ แต่เหมาะเป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเพราะว่ารสชาติดี
คุณควรมองหาอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงซึ่งมีเกลือเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย เกลือไม่เพียงไม่จำเป็นสำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลต่ำเท่านั้น แต่อาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพได้หากคุณกินมากเกินไป
อย่าลืมเลือกอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงอย่างระมัดระวัง เหตุผลที่คนส่วนใหญ่ไม่ทำเช่นนี้เพราะพวกเขาคิดว่าพวกเขาจะต้องทำวิจัยให้มากก่อนที่จะสามารถเปลี่ยนแปลงชีวิตได้ ข่าวดีก็คือมีความช่วยเหลือสำหรับพวกเขา เพียงไปที่ไดอารี่อาหารของคุณและติดตามการรับประทานอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงในแต่ละวันของคุณ จากนั้นย้อนกลับไปและเขียนอาหารที่คุณกินเข้าไปซึ่งไม่ได้ลดระดับคอเลสเตอรอลของคุณ
นี่คือเหตุผลที่คุณควรดูแลเพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพ ไม่สำคัญว่าคุณมีน้ำหนักเกินหรือไม่ สิ่งสำคัญคือคุณกำลังติดตามอาหารที่มีคอเลสเตอรอลต่ำซึ่งคุณสามารถจ่ายได้
เมื่อคุณเขียนอาหารที่คุณบริโภคเข้าไปซึ่งจะส่งผลต่อคอเลสเตอรอลของคุณแล้ว ก็ถึงเวลาเปลี่ยนอาหารเหล่านั้นด้วยอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง วิธีที่ดีที่สุดในการแทนที่พวกเขาคือการแทนที่อย่างใดอย่างหนึ่ง ตัวอย่างเช่น แทนที่จะกินปลามาก คุณอาจกินปลาแซลมอนครึ่งถ้วย คุณยังสามารถแทนที่เนื้อแดงของคุณด้วยไก่และเนื้อหมู
หากคุณไม่สามารถทดแทนอาหารที่คุณกินได้ คุณอาจลองกินไขมันที่มีประโยชน์ซึ่งรวมอยู่ในอาหารที่ดี คุณสามารถกินวอลนัทและเมล็ดองุ่นหรือปลาแซลมอนมากขึ้นแทน
การทำเครื่องดื่มน้ำมันมะกอกที่อุดมไปด้วยไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกายนั้นไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งที่คุณต้องทำคือเปลี่ยนจากเครื่องดื่มปกติที่คุณใช้